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韭菜盒子怎么做

韭菜盒子的做法

菜谱序号:70799

菜谱名称:韭菜盒子

更新时间:2021-09-16

主料

韭菜(适量),面粉(适量)

辅料

鸡蛋(适量),香菇(适量),虾皮(适量),葱(适量),姜(适量)

厨具

炒锅

步骤

韭菜盒子的做法步骤:1

1、鸡蛋两个摊成饼后切丁

韭菜盒子的做法步骤:2

2、准备食材:韭菜、鸡蛋丁、香菇丁、虾皮

韭菜盒子的做法步骤:3

3、韭菜加盐后容易出水,所以我提前将所以食材进锅炒了一下

韭菜盒子的做法步骤:4

4、面粉加水揉成面团

韭菜盒子的做法步骤:5

5、将面团擀成博饼,为了形状好看,我直接用碗口来压出饼皮

韭菜盒子的做法步骤:6

6、2个饼皮为一对,其中一个上面放上韭菜馅

韭菜盒子的做法步骤:7

7、用另一个饼皮盖在上面,边缘捏紧

韭菜盒子的做法步骤:8

8、所有生胚来个大合集

韭菜盒子的做法步骤:9

9、锅里放油,加入韭菜饼两面煎成金黄色

韭菜盒子的做法步骤:10

10、煎好出锅的韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤:11

11、再来张大合集

小诀窍

韭菜馅不提前炒也可以,可以在开始包的时候再加入盐,这样可以防止韭菜提前加入盐出大量水,影响包

小常识

韭菜的作用

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜食用禁忌

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收