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珍珠丸子怎么做

珍珠丸子的做法

菜谱序号:70747

菜谱名称:珍珠丸子

更新时间:2021-09-08

主料

紫薯(300g)

辅料

糯米(50g)

厨具

蒸锅

步骤

珍珠丸子的做法步骤:1

1、紫薯洗净,剖开,上锅蒸熟。

珍珠丸子的做法步骤:2

2、糯米提前浸泡四五小时。我是昨晚泡着,今天早晨做的。

珍珠丸子的做法步骤:3

3、蒸熟的紫薯去皮,用勺子压成泥状。

珍珠丸子的做法步骤:4

4、熟白芝麻、蜂蜜混合,制成馅儿。

珍珠丸子的做法步骤:5

5、紫薯泥捏成饼状,中间放上馅儿,团成丸子。

珍珠丸子的做法步骤:6

6、团好的丸子在糯米里滚,让糯米粘在表面。

珍珠丸子的做法步骤:7

7、粘满糯米的丸子上锅蒸15分钟。

珍珠丸子的做法步骤:8

8、吃起来甜软糯香,还行。

珍珠丸子的做法步骤:9

9、~O(∩_∩)O~想添加成品图,怎么没办法完成呢?

珍珠丸子的做法步骤:10

10、本来想选一个好点的照片做封面,算了,就这样发了吧。

小常识

紫薯的作用

抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病