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辣椒炒蚕蛹怎么做

辣椒炒蚕蛹的做法

菜谱序号:70735

菜谱名称:辣椒炒蚕蛹

更新时间:2021-09-07

主料

蚕蛹(适量),干辣椒(适量)

辅料

厨具

其它、电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

辣椒炒蚕蛹的做法步骤:1

1、将蚕蛹冲洗干净后控干水份

辣椒炒蚕蛹的做法步骤:2

2、干辣椒和葱切段

辣椒炒蚕蛹的做法步骤:3

3、锅中热油,放葱爆香

辣椒炒蚕蛹的做法步骤:4

4、再放入干辣椒爆香

辣椒炒蚕蛹的做法步骤:5

5、倒入蚕蛹翻炒

辣椒炒蚕蛹的做法步骤:6

6、加醋,盐,味精炒匀即可

辣椒炒蚕蛹的做法步骤:7

7、出锅

菜谱简介

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

小常识

蚕蛹做法技巧

食用前须彻底洗净。不新鲜、变色、有异味的蚕蛹勿食。

蚕蛹的作用

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹味甘、辛、咸,性温。入脾、胃经;可补肾壮阳,补虚劳,祛风湿;可作为男子阳痿、遗精补益、小儿疳积、消瘦、消渴之食用。炒蚕蛹:蚕蛹炒熟,调蜜吃,治小儿疳积、消瘦、消渴之食用。酒煮蚕蛹汤:蚕蛹30克,米酒1盅,水1盅,同煎取汁约1盅服,治消渴,或心烦神乱。