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桃色凤凰怎么做

桃色凤凰的做法

菜谱序号:70706

菜谱名称:桃色凤凰

更新时间:2021-09-02

主料

清远鸡(2斤)

辅料

西红柿(3斤)

厨具

焖烧锅、不粘锅

步骤

桃色凤凰的做法步骤:1

1、鸡肉洗干净控干水,加入盐,生抽,植物油和姜丝淹15分钟

桃色凤凰的做法步骤:2

2、淹鸡肉的同时把新鲜自然熟的西红柿切片

桃色凤凰的做法步骤:3

3、准备好了

桃色凤凰的做法步骤:4

4、热锅里加点油爆香姜条

桃色凤凰的做法步骤:5

5、姜条闻到香味后加入鸡肉翻炒至变色后洒点白酒,继续翻炒

桃色凤凰的做法步骤:6

6、闻到酒香后加入西红柿,撒点盐在番茄上,注意不要加太多,因为鸡肉里已经有盐了

桃色凤凰的做法步骤:7

7、不加水,盖上盖子中火焖20分钟

桃色凤凰的做法步骤:8

8、第10分钟打开锅盖时会看到番茄出水了,翻一下以防粘锅

桃色凤凰的做法步骤:9

9、盖上盖子继续焖到水分干了,出现这样粘稠的样子就可以了。如果番茄买生了可适当加长焖制时间

菜谱简介

好吃的哦

小常识

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