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藕夹怎么做

藕夹的做法

菜谱序号:70677

菜谱名称:藕夹

更新时间:2021-08-29

主料

鲜藕(一节)

辅料

鱼茸(2两),西红柿(两小个)

厨具

不粘锅、平底锅

步骤

藕夹的做法步骤:1

1、藕去皮切片,薄一点好

藕夹的做法步骤:2

2、放上鱼茸

藕夹的做法步骤:3

3、上面盖一片,压实,让每个洞洞都能看到鱼肉

藕夹的做法步骤:4

4、平底锅放油煎

藕夹的做法步骤:5

5、两面煎微微的焦黄

藕夹的做法步骤:6

6、煎好了

藕夹的做法步骤:7

7、切西红柿

藕夹的做法步骤:8

8、用煎藕夹的余油烧西红柿,

藕夹的做法步骤:9

9、加盐,鸡粉,生抽一小勺,小半碗水放下藕夹用中火煮5分钟,要盖盖子。用筷子给藕夹翻身,继续煮五分钟就可以了。如果翻身的时候水少了可再加小半碗水

菜谱简介

这个菜很简单,但味道很好。

小诀窍

盐要少,才能吃出藕的甜味和番茄的微酸和鱼肉的鲜美

小常识