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红酒夹沙苹果怎么做

红酒夹沙苹果的做法

菜谱序号:70671

菜谱名称:红酒夹沙苹果

更新时间:2021-08-28

主料

苹果(2个)

辅料

豆沙(适量),红酒(适量)

厨具

炒锅

步骤

红酒夹沙苹果的做法步骤:1

1、苹果洗净,去皮、去核。

红酒夹沙苹果的做法步骤:2

2、一个鸡蛋清,加少许面粉、淀粉和适量红酒(也可用啤酒),搅拌成糊状。

红酒夹沙苹果的做法步骤:3

3、豆沙(自制或超市购买)适量。

红酒夹沙苹果的做法步骤:4

4、苹果切成连刀片,撒上干淀粉(为了增强果和豆沙之间的黏性)。

红酒夹沙苹果的做法步骤:5

5、将豆沙夹在苹果片里,用手捏紧。

红酒夹沙苹果的做法步骤:6

6、夹好豆沙的苹果片逐一挂糊。

红酒夹沙苹果的做法步骤:7

7、锅内放较多植物油,烧热后放入挂好糊的苹果片,慢火炸至金黄色即可。

菜谱简介

看到标题的时候,你有木有体验过苹果的这种吃法?看到图片的时候,有木有想到这个和苹果有联系?当豆沙遇到苹果,当它们一起在油锅里重生,就有了这道外酥里脆、酸甜可口的小零食。 我是这道菜谱的实践者,觉得味道不错,拿出来和大家分享一下下。

小常识

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃,主治反胃。

苹果的作用

降低胆固醇;

减肥;

防癌;

防铅中毒;

保持血糖稳定;

减轻孕妇孕期反应;

预防感冒