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鲜藕肉包怎么做

鲜藕肉包的做法

菜谱序号:70669

菜谱名称:鲜藕肉包

更新时间:2021-08-28

主料

面粉(200g)

辅料

五花肉(300g),藕(200g)

厨具

蒸锅

步骤

鲜藕肉包的做法步骤:1

1、五花肉剁成肉泥,藕洗净削去皮

鲜藕肉包的做法步骤:2

2、藕用刨子擦成丝

鲜藕肉包的做法步骤:3

3、把剁好的肉泥拌入藕丝里加适量的盐、色拉油拌匀

鲜藕肉包的做法步骤:4

4、面粉加酵母水和成光滑的面团

鲜藕肉包的做法步骤:5

5、发酵至两倍大

鲜藕肉包的做法步骤:6

6、排气后揉匀搓成长条

鲜藕肉包的做法步骤:7

7、切成小剂子

鲜藕肉包的做法步骤:8

8、取一剂子按扁边上捏薄一些

鲜藕肉包的做法步骤:9

9、包入馅

鲜藕肉包的做法步骤:10

10、包成包子

鲜藕肉包的做法步骤:11

11、做好的包子放入锅醒发十五至二十分钟后开大火蒸十五分钟即可

小常识