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紫薯小麻团怎么做

紫薯小麻团的做法

菜谱序号:70660

菜谱名称:紫薯小麻团

更新时间:2021-08-26

主料

紫薯(200g),糯米粉(100g)

辅料

糖(适量)

厨具

炒锅

步骤

紫薯小麻团的做法步骤:1

1、紫薯洗净去皮切成块,放入蒸锅中蒸熟

紫薯小麻团的做法步骤:2

2、蒸好的紫薯压成泥,放入糯米粉

紫薯小麻团的做法步骤:3

3、再加适量水活成面团,醒10分钟

紫薯小麻团的做法步骤:4

4、醒好的面团搓成长条

紫薯小麻团的做法步骤:5

5、下成大小合适的剂子

紫薯小麻团的做法步骤:6

6、把剂子压成中间略厚,四周较薄的皮,放上白糖,

紫薯小麻团的做法步骤:7

7、像包汤圆一样,包成团子

紫薯小麻团的做法步骤:8

8、放在白芝麻上裹匀白芝麻

紫薯小麻团的做法步骤:9

9、锅中放油,放入包好的麻团,小火炸制麻团成熟即可

小常识

紫薯的作用

抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病