当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 蒜蓉丝瓜的做法

蒜蓉丝瓜怎么做

蒜蓉丝瓜的做法

菜谱序号:70647

菜谱名称:蒜蓉丝瓜

更新时间:2021-08-24

主料

丝瓜(380g)

辅料

蒜蓉(适量)

厨具

平底锅、炒锅

步骤

小清新蒜蓉丝瓜的做法步骤:1

1、把材料准备好!

小清新蒜蓉丝瓜的做法步骤:2

2、锅烧热放油和蒜蓉小火煎香!

小清新蒜蓉丝瓜的做法步骤:3

3、蒜蓉煎到有点金黄色转大火放入丝瓜!

小清新蒜蓉丝瓜的做法步骤:4

4、丝瓜有点变软的时候,加适量的开水!

小清新蒜蓉丝瓜的做法步骤:5

5、等里面的汤汁收得差不多的时候加入盐和鸡精炒匀就可以出锅了!

菜谱简介

最近正在减肥不想吃太油腻的食物!这道小清新刚好适合我!

小常识

丝瓜做法技巧

1.丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。

丝瓜的作用

保护皮肤、消除斑块;

调理月经不顺;

抗坏血病;

健脑美容;

抗病毒、抗过敏。