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香菇炒猪肉怎么做

香菇炒猪肉的做法

菜谱序号:70607

菜谱名称:香菇炒猪肉

更新时间:2021-08-18

主料

香菇(250g),猪肉片(150g)

辅料

葱段(适量)

厨具

砂锅、不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

香菇炒猪肉的做法步骤:1

1、把香菇和猪肉处理好!

香菇炒猪肉的做法步骤:2

2、把葱段放入锅煸炒几下!

香菇炒猪肉的做法步骤:3

3、把猪肉倒入快速煸炒!

香菇炒猪肉的做法步骤:4

4、猪肉有点变白的时候,倒入香菇片!

香菇炒猪肉的做法步骤:5

5、倒入生粉水勾个欠!

小常识

香菇做法技巧

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;

2.泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;

3.把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中;

4.如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。

香菇的作用

化痰止咳,解毒,养胃