当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 香菇焖鸡的做法

香菇焖鸡怎么做

香菇焖鸡的做法

菜谱序号:70565

菜谱名称:香菇焖鸡

更新时间:2021-08-11

主料

嫩鸡(1只)

辅料

香菇(八个)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1
嫩鸡切块,香菇用温水泡开,调料准备好备用
2
锅烧热放入适量的油,烧至中温,放入桂皮,八角,尖椒,姜片和香葱爆香后,放入鸡块,翻炒三五分钟,鸡块表皮有些金黄色后,放入料酒,不翻动,焖至两分钟.
3
有股香扑来,之后放入少量生抽,加入适量的水,烧开后把香菇放在表面,加小量白糖,改小火,盖上锅焖十五分钟,再放入几颗大蒜头,喜欢吃软一点的可以早放,小炒至收汁就可出锅了.

小诀窍

不喜欢吃辣的朋友可以不放尖辣.

小常识