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简易卤面怎么做

简易卤面的做法

菜谱序号:70561

菜谱名称:简易卤面

更新时间:2021-08-11

主料

湿面条(适量)

辅料

黄豆芽(适量),红萝卜(适量),猪肉(适量)

厨具

蒸锅、炒锅

步骤

简易卤面的做法步骤:1

1、市场可以买到新鲜的机械压出来的湿面条,用植物油拌一拌,确定面条上多少都有点油了,铺在有纱布垫底的蒸锅里蒸20分钟

简易卤面的做法步骤:2

2、准备卤菜,肉和萝卜都切丝,瘦肉用植物油,盐,生抽淹15分钟

简易卤面的做法步骤:3

3、黄豆芽洗干净

简易卤面的做法步骤:4

4、肥肉炼油,才瘦肉一起翻炒出味后加如萝卜和黄豆芽,加盐,糖,五香粉,鸡粉,生抽,一碗清水煮开,关火

简易卤面的做法步骤:5

5、面条蒸好了。拿出来抖松,直接在炒锅里跟卤菜一起拌,等面条把汁都吸干了,连菜带面条一起再回蒸锅蒸15分钟

简易卤面的做法步骤:6

6、撒几滴香油就可以开吃了

菜谱简介

爱吃卤面,自己做

小常识

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