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五彩腊味饭怎么做

五彩腊味饭的做法

菜谱序号:70542

菜谱名称:五彩腊味饭

更新时间:2021-08-08

主料

东北大米(500g),水(350ml)

辅料

l腊肉(100g),香肠(50g),香菇(50g),洋葱(1个),胡萝卜(1小段),青豆(或青椒、青菜)(1把)

厨具

电饭煲、电压力锅、高压锅、蒸锅

步骤

五彩腊味饭的做法步骤:1

1、将腊肉、香肠、香菇、洋葱、胡萝卜、青椒切成细丁。(也可以用青豆或青菜)

五彩腊味饭的做法步骤:2

2、锅烧热,放入2茶匙油,倒入腊肉丁、香肠丁、香菇丁、洋葱丁、胡萝卜丁、青椒丁一起翻炒出香味,放入1小勺盐和1小勺鸡精拌匀,关火备用。

五彩腊味饭的做法步骤:3

3、大米500克洗净放入电饭煲,加入500-600毫升的水,再将炒好的原料倒入电饭煲内,加1茶匙油和1茶匙生抽拌匀,盖好盖子,功能选择“白米饭”按“开”键,25分钟自动就做好了!

五彩腊味饭的做法步骤:4

4、取一个黄豆酱的空盒洗净擦干,盛好腊味饭,压实。

五彩腊味饭的做法步骤:5

5、倒扣在在盘子上,取掉盒子;

五彩腊味饭的做法步骤:6

6、方形饭团就做好了!红黄绿白黑,色彩漂亮,造型别致,香气扑鼻,营养丰富,尤其适合厌食症的儿童。

五彩腊味饭的做法步骤:7

7、也可以将腊味饭盛在保鲜膜上,包扎好揉圆,就成了漂亮的腊味饭团!

菜谱简介

五彩腊味饭,是将腊肉、香肠、洋葱、香菇、胡萝卜、青豆或青椒切丁炒熟后与洗净的大米一起煮成的米饭,香气扑鼻,色彩漂亮,荤素搭配,营养丰富,做法简单,人人喜爱。

小诀窍

也可以将摊好的鸡蛋皮切丝,拌入煮好的腊味饭中一起拌匀,色彩更加艳丽。

小常识