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红枣栗子粥怎么做

红枣栗子粥的做法

菜谱序号:70493

菜谱名称:红枣栗子粥

更新时间:2021-07-31

主料

糯米(适量),薏米(适量),水(适量)

辅料

栗子(适量),红枣(适量)

厨具

煮锅

步骤

红枣栗子粥的做法步骤:1

1、薏米要提前一小时洗好浸泡。

红枣栗子粥的做法步骤:2

2、红枣、糯米、栗子。

红枣栗子粥的做法步骤:3

3、红枣洗好泡一会儿。

红枣栗子粥的做法步骤:4

4、锅里放水烧开后先放入薏米煮10分钟。

红枣栗子粥的做法步骤:5

5、放红枣再煮5分钟。

红枣栗子粥的做法步骤:6

6、放糯米再煮20分钟。

红枣栗子粥的做法步骤:7

7、最后放入栗子煮10分钟,煮到粥浓稠时即熟。

菜谱简介

枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用   栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多.夏天小伙要多喝点粥,嘿嘿最好凉凉一点

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

糯米的作用

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质

薏米做法技巧

1.生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2.薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

3.将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4.薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

薏米的作用

健脾利水、

利湿除痹、

清热排脓、

清利湿热、

泄泻、

筋脉拘挛、

屈伸不利、

水肿、

脚气、肠痈、

淋浊、

白带。

1.薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。

3.经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

4.健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。

5.薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

6.薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。