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培根芝香焗薯泥怎么做

培根芝香焗薯泥的做法

菜谱序号:70466

菜谱名称:培根芝香焗薯泥

更新时间:2021-07-28

主料

红薯(适量),培根(适量),马苏里拉芝士(适量),黑胡椒碎(适量),盐(适量),迷迭香(适量)

辅料

厨具

高压锅、电烤箱

步骤

满口留香--【培根芝香焗薯泥】的做法步骤:1

1、原材料1

满口留香--【培根芝香焗薯泥】的做法步骤:2

2、原材料2

满口留香--【培根芝香焗薯泥】的做法步骤:3

3、红薯去皮切块,装在大碗里,盖保鲜膜,上边用牙签扎一些小孔。高压锅放三分之一左右的水,放蒸架和大碗入锅。

满口留香--【培根芝香焗薯泥】的做法步骤:4

4、盖盖大火蒸,上汽后转小火蒸25分钟左右。

满口留香--【培根芝香焗薯泥】的做法步骤:5

5、将蒸好的红薯块拿出锅稍微晾凉,用勺子压成薯泥。

满口留香--【培根芝香焗薯泥】的做法步骤:6

6、取适量薯泥加少许百里香粉。

满口留香--【培根芝香焗薯泥】的做法步骤:7

7、加适量黑胡椒碎。

满口留香--【培根芝香焗薯泥】的做法步骤:8

8、加少许盐,搅拌均匀。

满口留香--【培根芝香焗薯泥】的做法步骤:9

9、培根切小块。

满口留香--【培根芝香焗薯泥】的做法步骤:10

10、锅内放一点点油。

满口留香--【培根芝香焗薯泥】的做法步骤:11

11、小火加热,将培根入锅。

满口留香--【培根芝香焗薯泥】的做法步骤:12

12、慢慢翻炒,煸出油。

满口留香--【培根芝香焗薯泥】的做法步骤:13

13、盛出晾凉。

满口留香--【培根芝香焗薯泥】的做法步骤:14

14、取两个可以入烤箱的容器。先铺一层薯泥,再铺一层煸好的培根,不要把油也倒进去。

满口留香--【培根芝香焗薯泥】的做法步骤:15

15、再铺一层薯泥和培根。

满口留香--【培根芝香焗薯泥】的做法步骤:16

16、在最上层依个人口味铺上切好的马苏里拉芝士,就是平常做披萨用的芝士。

满口留香--【培根芝香焗薯泥】的做法步骤:17

17、烤箱250度预热,烤10分钟至芝士融化上色即可。烤好后闷几分钟再拿出来,冷却一些了再吃~小心上火哦~

满口留香--【培根芝香焗薯泥】的做法步骤:18

18、

满口留香--【培根芝香焗薯泥】的做法步骤:19

19、真真是挡不住的浓香啊!!!不过建议还是少弄一点,这个东西还是很顶饱滴~怎么样?赶紧试试叭~

满口留香--【培根芝香焗薯泥】的做法步骤:20

20、

菜谱简介

如果给你几个红薯,你能想出多少种吃法?对于爱吃红薯的我来说,真是能琢磨出各种办法把它塞进我的胃里~之前同事给了我一些自家种的红薯,没有各种化学肥料,不像外边买的那么大个,但是却挡不住自然的清香,真真是让我过了把红薯瘾,周末在家捣鼓两种红薯的做法,既有主食,也有零食小甜点,爱吃咸爱吃甜随意挑选哦!先上其中一种红薯做法叭~~

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

红薯的作用

排便通畅,乳腺癌,结肠癌,便秘,味甘,性平。能补脾益气,宽肠通便,生津止渴(生用),脾虚气弱,大便秘结;肺胃有热,口渴咽干。

红薯食用禁忌

红薯忌与柿子同吃 ,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。

培根的作用

1.培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;

2.培根选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。

培根食用禁忌

脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;老年人、胃肠溃疡患者禁食;患有急慢性肾炎者忌食;凡浮肿、水肿、腹水者忌食;感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。