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炒豌豆怎么做

炒豌豆的做法

菜谱序号:70437

菜谱名称:炒豌豆

更新时间:2021-07-23

主料

豌豆(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

炒豌豆的做法步骤:1

1、豌豆摘好洗净控干

炒豌豆的做法步骤:2

2、锅烧热倒油

炒豌豆的做法步骤:3

3、倒入豌豆煸炒一会

炒豌豆的做法步骤:4

4、放入盐翻炒

炒豌豆的做法步骤:5

5、盖上锅盖焖一小会,水汽可以让豌豆熟的快些

炒豌豆的做法步骤:6

6、关火装盘

菜谱简介

现在是豌豆大量成熟的时期,我这个做法是最简单的,我都不好意思上传,为了分数厚着脸皮发上来,大家海涵啊,不要拍我,谢谢啊!

小诀窍

真的超简单的做法,味口还过的去,大家也踊跃的发菜谱啊!

小常识

豌豆做法技巧

1.豌豆可作主食,豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料,豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

2.豌豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。

3.许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的,在加工时往往会加入明矾,经常大量食用会使体内的铝增加,影响健康。

4.炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等;

5.应用于消渴:豌豆适量,淡煮常吃;应用于气血虚弱;豌豆、羊肉各适量,炖吃。

豌豆的作用

1.益中气、止泻痢、调营卫

2.利小便、消痈肿、解乳石毒