当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 麻辣藕片的做法

麻辣藕片怎么做

麻辣藕片的做法

菜谱序号:70391

菜谱名称:麻辣藕片

更新时间:2021-07-18

主料

莲藕(适量)

辅料

干红辣椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

麻辣藕片的做法步骤:1

1、原料:莲藕、清水、葱姜、花椒、红椒、盐香油、白醋、鸡精

麻辣藕片的做法步骤:2

2、藕削皮切薄片(越薄越好),放入滴有白醋凉水中浸泡几分钟捞起浸泡沥干水分

麻辣藕片的做法步骤:3

3、葱姜切丝,辣椒切成圈

麻辣藕片的做法步骤:4

4、锅里加香油烧7成热,加花椒葱姜丝干红辣椒爆香

麻辣藕片的做法步骤:5

5、锅里加香油烧7成热,加花椒葱姜丝干红撒上辣椒圈装盘,快炒不到2分钟辣椒爆香

麻辣藕片的做法步骤:6

6、麻辣爽脆

菜谱简介

俗话说男人不可三日无姜,女人不可三日无藕,可见藕对人,尤其是女人有多么重要了。你要是冬天怕冷,可以多吃藕,而且要吃又麻又辣的。据说藕含有丰富食物有机盐,要和辣椒,花椒这些辛辣的调味品一起吃,可以祛风散寒,还能促进血液循环,增加体温,容光焕发。

小诀窍

一定要大火快速翻炒,喜欢吃脆的,一定要用白醋泡泡,这样脆好吃。

小常识