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紫薯花生芝麻团怎么做

紫薯花生芝麻团的做法

菜谱序号:70385

菜谱名称:紫薯花生芝麻团

更新时间:2021-07-18

主料

紫薯(1个),糯米粉(250克)

辅料

花生碎(200克),熟芝麻(50克),生芝麻(适量)

厨具

煮锅

步骤

紫薯花生芝麻团的做法步骤:1

1、把紫薯去皮切块蒸熟

紫薯花生芝麻团的做法步骤:2

2、用搅拌机打成泥,加入糯米粉和水团成面团

紫薯花生芝麻团的做法步骤:3

3、再分成小面团备用

紫薯花生芝麻团的做法步骤:4

4、把花生和熟芝麻捣碎

紫薯花生芝麻团的做法步骤:5

5、加入糖少许油和水拌匀,团成球状备用。

紫薯花生芝麻团的做法步骤:6

6、面团要比馅大些

紫薯花生芝麻团的做法步骤:7

7、把面团按扁放入馅料,像包汤圆般包起来。

紫薯花生芝麻团的做法步骤:8

8、搓成球状后,将面团沾点水。

紫薯花生芝麻团的做法步骤:9

9、再把面团放进装了生芝麻的盘里

紫薯花生芝麻团的做法步骤:10

10、沾满芝麻的面团轻轻用手团紧

紫薯花生芝麻团的做法步骤:11

11、起油锅,烧至6成热时放入麻团转小火慢慢炸熟,炸时要不断的翻动它,大约炸15分钟左右。

紫薯花生芝麻团的做法步骤:12

12、将炸好的麻团捞起,紫色的麻团看起来真漂亮。

小常识

紫薯的作用

抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病