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蒜泥长豆角怎么做

蒜泥长豆角的做法

菜谱序号:70380

菜谱名称:蒜泥长豆角

更新时间:2021-07-18

主料

长豆角(适量)

辅料

西红柿(适量),蒜(适量),尖辣椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

蒜泥长豆角的做法步骤:1

1、豆角去两端,洗好。西红柿蒜辣椒洗好备用。

蒜泥长豆角的做法步骤:2

2、锅内加水,烧开,放入豆角,特别提示,加一点碱面,绿豆会颜色更深更漂亮。

蒜泥长豆角的做法步骤:3

3、五六分钟后,捞出,过冷水,切二点五厘米长的节,摆好,切蒜泥,切西红柿装点一下,热油浇上,再淋上香油、醋就好了。简单,快速,营养,美味。

菜谱简介

豇豆:也就是 们所说的豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓。所谓营卫,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。此外,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。

小常识