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正宗客家酿豆腐怎么做

正宗客家酿豆腐的做法

菜谱序号:70377

菜谱名称:正宗客家酿豆腐

更新时间:2021-07-18

主料

卤水豆腐(适量),肉(可选猪肉、鱼肉等)(适量)

辅料

香菇(适量),蒜根(适量)

厨具

瓦煲、炒锅

步骤

正宗客家酿豆腐的做法步骤:1

1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制

2
将豆腐中分别塞入腌制好的肉馅
正宗客家酿豆腐的做法步骤:3

3、下锅煎至两面金黄,然后起锅备用

4
将煎好的豆腐放入沙煲中煲20分钟即可
正宗客家酿豆腐的做法步骤:5

5、将辣椒酱盛放在小碟子中,取豆腐沾之食用

菜谱简介

客家人的首选待客主菜

小常识