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爽口娃娃菜怎么做

爽口娃娃菜的做法

菜谱序号:70373

菜谱名称:爽口娃娃菜

更新时间:2021-07-18

主料

娃娃菜(一棵)

辅料

彩椒(适量),香菜(适量),熟花生米(适量)

厨具

其它

步骤

爽口娃娃菜的做法步骤:1

1、主料配料

爽口娃娃菜的做法步骤:2

2、娃娃菜切丝

爽口娃娃菜的做法步骤:3

3、烤熟的花生米去皮,擀面杖稍稍压碎

爽口娃娃菜的做法步骤:4

4、红彩椒切丝,香菜切段

爽口娃娃菜的做法步骤:5

5、加盐、生抽、糖、鸡精、麻油、醋拌匀撒花生碎

菜谱简介

喜欢白菜的各种吃法,记得我小时那会儿一块白菜根妈妈也能变成爽口的小菜,娃娃菜比大白菜更加鲜嫩,试试拌着吃绝对不成问题!

小诀窍

1、凉拌菜加少许白糖的确丰富了口感!
2、麻油在拌菜中作用不小,不知你是否吃的惯。
3、凉拌菜待客要现吃现拌,出汤影响美观。

小常识

娃娃菜做法技巧

娃娃菜的食用方法很多,炒食、烧食、做汤具佳。

娃娃菜的作用

养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒