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意式小弯管面怎么做

意式小弯管面的做法

菜谱序号:70361

菜谱名称:意式小弯管面

更新时间:2021-07-17

主料

西红柿(3个),葱头(半个),大蒜(1瓣),黑胡椒粉(1小勺),比萨草(1小勺),罗勒(1/2小勺),盐(5克),糖(1大勺),植物油或黄油(30克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

意式小弯管面的做法步骤:1

1、小个头的西红柿三个,洋葱半个,大蒜1瓣

意式小弯管面的做法步骤:2

2、糖1大勺,盐5克,罗勒叶1/2小勺,比萨草1小勺,黑胡椒粉1小勺

意式小弯管面的做法步骤:3

3、葱头切丁、大蒜拍碎切末儿

意式小弯管面的做法步骤:4

4、西红柿切丁

意式小弯管面的做法步骤:5

5、炒锅放入植物油烧热,放入葱头和大蒜炒香

意式小弯管面的做法步骤:6

6、葱头和大蒜炒出香味以后加入西红柿丁

意式小弯管面的做法步骤:7

7、当西红柿丁炒出汤水后加入白糖、黑胡椒粉、比萨草、罗勒叶、盐

意式小弯管面的做法步骤:8

8、再继续翻炒两三分钟就可以了

意式小弯管面的做法步骤:9

9、小巧的弯管面放入锅里煮一下

意式小弯管面的做法步骤:10

10、煮好后过凉水

意式小弯管面的做法步骤:11

11、把做好的酱汁淋在弯管面上面就可以了

菜谱简介

我很喜欢意大利美食,比萨、意面、焗饭吃多少都不够!平时吃的都是大号的,马上要过儿童节了,我也要回味一下童年,享受一下童年的快乐!前天刚从网上买了小号的弯管面,吃着好有意思!这个小巧的弯管面小朋友肯定更喜欢!

小常识

西红柿做法技巧

1.西红柿常用于生食冷菜,用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

2.青色未熟的西红柿不宜食。

3.烹调时不要久煮。

4.烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。

西红柿的作用

1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

罗勒做法技巧

罗勒非常适合与番茄搭配,不论是做莱,熬汤还是做酱,风味都非常独特。

罗勒的作用

活血祛瘀,养颜护肤,通血,调经