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发菜香菇腩肉煲怎么做

发菜香菇腩肉煲的做法

菜谱序号:70337

菜谱名称:发菜香菇腩肉煲

更新时间:2021-07-16

主料

发菜(适量),香菇(适量),腩肉(适量)

辅料

厨具

瓦煲

步骤

发菜香菇腩肉煲的做法步骤:1

1、发菜、猪腩肉、香菇洗干净切好备用

发菜香菇腩肉煲的做法步骤:2

2、把瓦锅烧热,放蒜头和猪腩肉,倒点橄榄油,等猪肉出点油后,放上香菇发菜,加水,大火煮滚后调味小火,煮约5分钟。

发菜香菇腩肉煲的做法步骤:3

3、差不多上碟是,放上一点海盐和酱油调味,就可以吃了,开胃健康有益。

菜谱简介

一锅熟,就那么简单。

小常识

香菇做法技巧

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;

2.泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;

3.把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中;

4.如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。

香菇的作用

化痰止咳,解毒,养胃