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丝瓜炒油条怎么做

丝瓜炒油条的做法

菜谱序号:70333

菜谱名称:丝瓜炒油条

更新时间:2021-07-17

主料

丝瓜(1根),油条(2根)

辅料

厨具

炒锅

步骤

丝瓜炒油条的做法步骤:1

1、丝瓜去皮切成小块,油条切成小块

丝瓜炒油条的做法步骤:2

2、热锅入油,放入丝瓜

丝瓜炒油条的做法步骤:3

3、翻炒一分钟

丝瓜炒油条的做法步骤:4

4、再放入油条

丝瓜炒油条的做法步骤:5

5、一勺盐,翻炒翻炒

丝瓜炒油条的做法步骤:6

6、再放半勺鸡精,炒两下即可

小常识

丝瓜做法技巧

1.丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。

丝瓜的作用

保护皮肤、消除斑块;

调理月经不顺;

抗坏血病;

健脑美容;

抗病毒、抗过敏。

油条的作用

油条对胃酸有抑制作用,并且对某些胃病的一定的疗效。油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。豆浆中含有丰富的离胺酸,但缺乏钾硫胺酸,而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合。

油条食用禁忌

不宜经常吃油条。油条不要经常的作为早点食用,但为调剂口味,偶尔吃一次对身体也无妨。