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香蕉巧克力煎饼怎么做

香蕉巧克力煎饼的做法

菜谱序号:70306

菜谱名称:香蕉巧克力煎饼

更新时间:2021-07-16

主料

面粉(一小杯),沸水(适量),凉水(适量)

辅料

德芙巧克力(一块),香蕉(1根)

厨具

不粘锅、蒸锅、平底锅

步骤

香蕉巧克力煎饼的做法步骤:1

1、面粉中加入沸水,边加边用筷子搅拌成絮状

香蕉巧克力煎饼的做法步骤:2

2、稍晾凉,一点点加入凉水,和成软一点的面团,比耳垂软些,盖上湿布或盖子饧30分钟

香蕉巧克力煎饼的做法步骤:3

3、饧好的面团均分成6个小剂子,揉圆

香蕉巧克力煎饼的做法步骤:4

4、擀成薄饼

香蕉巧克力煎饼的做法步骤:5

5、盘子底抹一层油,放上一张饼皮,饼皮上抹薄油,再放上一张饼皮,依次放好所有饼皮

香蕉巧克力煎饼的做法步骤:6

6、入蒸锅,大火蒸约10分钟至饼皮熟透取出

香蕉巧克力煎饼的做法步骤:7

7、夹馅原料备好

香蕉巧克力煎饼的做法步骤:8

8、香蕉切片,巧克力切小块

香蕉巧克力煎饼的做法步骤:9

9、平底锅烧热,抹一薄层油烧热后放上一张蒸好的饼皮

香蕉巧克力煎饼的做法步骤:10

10、在饼皮1/2处摆上巧克力块

香蕉巧克力煎饼的做法步骤:11

11、上面再摆上香蕉片

香蕉巧克力煎饼的做法步骤:12

12、饼皮对折,小火烙至金黄色,翻面烙至另一面

香蕉巧克力煎饼的做法步骤:13

13、两面均烙至金黄色即可

小常识