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泡菜水饺怎么做

泡菜水饺的做法

菜谱序号:70278

菜谱名称:泡菜水饺

更新时间:2021-07-15

主料

泡菜(250G),猪后腿肉(500G),香菇(十朵),木耳(十朵),水饺皮(500G)

辅料

厨具

平底锅

步骤

泡菜水饺的做法步骤:1

1、准备好各项材料,把香菇跟木耳提前一晚泡发

泡菜水饺的做法步骤:2

2、泡菜拧干水份,切碎

泡菜水饺的做法步骤:3

3、香菇、木耳切碎、姜切末加入拌匀

泡菜水饺的做法步骤:4

4、加入少许鸡精和香精,拌匀、不需要再加盐了,因为泡菜本身就有咸度,然后往一个方向拌至成团,腌制十至十五分钟即后

泡菜水饺的做法步骤:5

5、取一水饺皮,弄少许馅置于皮中,包起,即可

泡菜水饺的做法步骤:6

6、当当当当当,水饺包好完毕了

泡菜水饺的做法步骤:7

7、包的过程中,有一些破皮了,所以我没有用煮的,而是采取煎的方式,事实证明,煎的好香哦,

泡菜水饺的做法步骤:8

8、来一个大合集了,好吃不麻烦,自己动手,丰衣足食啊

菜谱简介

第一次发自己做的东西,希望大家多多指教啊

小常识

泡菜做法技巧

各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。

泡菜的作用

消食,提高免疫力,疗头痛头晕

泡菜食用禁忌

酸菜不能多吃,否则可能引起泌尿系统结石。

香菇做法技巧

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;

2.泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;

3.把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中;

4.如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。

香菇的作用

化痰止咳,解毒,养胃

木耳做法技巧

木耳清洗:

1.在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软;

2.温水中放入木耳,然后再加入两勺淀粉,之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

木耳的作用

清胃涤肠、防癌抗癌、减少血液凝块,预防血栓等病的发生

木耳食用禁忌

木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。萝卜和木耳不能一起涮。