更新时间:2021-07-15
菜谱名称:豆渣杏蘑菇大素包
1、豆渣
2、因为豆渣本身有很多水,所以没有另外用水化发酵粉,而是直接把发酵粉放进豆渣里拌开
3、把面粉倒里豆渣里
4、和成光滑的面团
5、盖上一层保鲜膜,放温暖处发酵
6、趁发酵的时候,开始做馅料,看,这就是大山里新鲜的杏蘑菇
7、其它原料
8、把所有的做馅材料剁碎,拌在一起,放上盐,芝麻油
9、馅做好了,夏天这炎热的天,面也发好了
10、在案板上再次和成光滑的面团
11、把面团切成剂子后擀面皮。大包子的面皮
12、第一个包好的包子
13、这是家里的大笼屉,只能蒸五个大的一个小的
14、包子蒸好啦
1.萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀;
2.萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。
红萝卜的作用含有丰富的维生素a,维a具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能。
豆渣的作用随着科学的发展,人类文化素质的提高,人们已从营养学的角度开始重新认识豆腐渣。经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。