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香菇蛋卷怎么做

香菇蛋卷的做法

菜谱序号:70271

菜谱名称:香菇蛋卷

更新时间:2021-07-15

主料

面粉(2小碗),水(适量)

辅料

鸡蛋(5-6个),香菇(适量),香葱(适量)

厨具

不粘锅

步骤

香菇蛋卷的做法步骤:1

1、葱、香菇切碎(香菇一定要先用水焯好)。

香菇蛋卷的做法步骤:2

2、鸡蛋打入盆中。

香菇蛋卷的做法步骤:3

3、将切好的葱和香菇末倒入鸡蛋液中。

香菇蛋卷的做法步骤:4

4、向蛋液中继续加入面粉。面粉要随着加,随着搅拌,这样才不易出疙瘩。搅成面糊状。

香菇蛋卷的做法步骤:5

5、锅放在火中,锅中刷底油倒入少量面糊,小火煎制。

香菇蛋卷的做法步骤:6

6、一面煎好后翻转煎另一面。

香菇蛋卷的做法步骤:7

7、煎好后出锅装盘。然后陆续将其余面糊都如法煎制成饼。

香菇蛋卷的做法步骤:8

8、一次将两至三张面饼叠加到一起,一层包一层的卷好。

香菇蛋卷的做法步骤:9

9、直至卷成筒状。

香菇蛋卷的做法步骤:10

10、卷好后的样子。

香菇蛋卷的做法步骤:11

11、将筒饼切成小卷。

香菇蛋卷的做法步骤:12

12、切的时候尽量切成大小一至。

香菇蛋卷的做法步骤:13

13、切好,装盘。

香菇蛋卷的做法步骤:14

14、做成。

菜谱简介

一直觉得做饼是一件容易事,而且能把很多蔬菜烙进饼里去,营养又美味。上图喽——

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