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薄皮烧麦怎么做

薄皮烧麦的做法

菜谱序号:70247

菜谱名称:薄皮烧麦

更新时间:2021-07-14

主料

糯米(500克)

辅料

肉馅(适量),香菇(适量),胡萝卜(适量)

厨具

蒸锅、炒锅

步骤

薄皮烧麦的做法步骤:1

1、这是泡了一夜的糯米。

薄皮烧麦的做法步骤:2

2、把泡好的糯米要蒸30分钟。

薄皮烧麦的做法步骤:3

3、这是蒸好的糯米。

薄皮烧麦的做法步骤:4

4、把香菇切成丁,肉肉剁成馅。

薄皮烧麦的做法步骤:5

5、把肉馅炒一下,要把肉里的水分炒干。

薄皮烧麦的做法步骤:6

6、放进香菇和老抽在炒一会,加盐就可以出锅了。

薄皮烧麦的做法步骤:7

7、用沸水和面。水要一点一点的加,把面搅成小疙瘩就可以了。等烫好的面不热了,再把面团揉光滑,再醒30分钟就可以擀皮了。

薄皮烧麦的做法步骤:8

8、皮要擀的比饺子皮大一些。

薄皮烧麦的做法步骤:9

9、看,包好了一个。包法不说了。

薄皮烧麦的做法步骤:10

10、做好了大家快来吃吧。

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

糯米的作用

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质