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红椒香干怎么做

红椒香干的做法

菜谱序号:70133

菜谱名称:红椒香干

更新时间:2021-07-11

主料

红椒(适量),香菇(适量),香干(适量)

辅料

姜(适量),蒜(适量)

厨具

炒锅

步骤

简单好做好吃的下饭菜-红椒香干的做法步骤:1

1、红椒切丝

简单好做好吃的下饭菜-红椒香干的做法步骤:2

2、香干切丝

简单好做好吃的下饭菜-红椒香干的做法步骤:3

3、香菇切片

简单好做好吃的下饭菜-红椒香干的做法步骤:4

4、姜切丝,蒜剁粒

简单好做好吃的下饭菜-红椒香干的做法步骤:5

5、放一起在拍一张

6
香菇、香干、红辣椒均切丝,姜蒜切好备用;油热后下香菇、香干、红辣椒,快速翻炒;
7
略炒一分钟放姜蒜,盐,味精,继续炒一分钟即可装盘是不是很简单啊,这个是端午节去姐姐家,她家的一道家常菜,味道不错才学了来,第一次做味道就很好,说明不难,不过亲们可以看步骤也的确不难,呵呵
简单好做好吃的下饭菜-红椒香干的做法步骤:8

8、就OK了

简单好做好吃的下饭菜-红椒香干的做法步骤:9

9、再来一张

菜谱简介

端午节去亲戚家做客,他家的家常下饭菜,打听后发现真的是既简单又好吃,来看看步骤吧

小诀窍

油多,大火快速炒,出来的才脆哦才好吃哦

小常识

香菇做法技巧

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;

2.泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;

3.把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中;

4.如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。

香菇的作用

化痰止咳,解毒,养胃

香干做法技巧

香干,可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富。

香干的作用

益气宽中、生津润燥、清热解毒

和脾胃

抗癌