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清炒空心菜怎么做

清炒空心菜的做法

菜谱序号:70071

菜谱名称:清炒空心菜

更新时间:2021-07-09

主料

空心菜(一把)

辅料

蒜末(适量)

厨具

步骤

清炒空心菜的做法步骤:1

1、空心菜清洗干净。

清炒空心菜的做法步骤:2

2、蒜切成蒜末。

清炒空心菜的做法步骤:3

3、炒锅热锅凉油。

清炒空心菜的做法步骤:4

4、六成热放入蒜末爆香后马上放入空心菜,大火素炒。

清炒空心菜的做法步骤:5

5、炒至断生加入盐和鸡精翻炒。

清炒空心菜的做法步骤:6

6、翻炒均匀马上出锅装盘。

菜谱简介

叶子菜---绿色---保肝 现代人生活条件好了,很多的人出现了三高症状,究其原因还是吃的营养过剩,摄入脂肪过多,维生素摄入过少,绿色的蔬菜可以补肝,肝脏好,解毒能力就会强一些,所有我们要多吃一些叶子菜,补充一下维生素。让我们的肝脏更健康。 我就比较喜欢吃叶子类蔬菜,什么都可以,其中空心菜也是其一,这款简单好吃的清炒空心菜绝对是夏季的不错的青菜。今天分享给大家,供大家参考,希望朋友们喜欢!

小诀窍

1、空心菜,要大火快炒,否则口感不佳。

2、蒜末切莫炸大,否则会苦。放入菜后火气加大,翻炒几个个就可以出锅。

小常识

空心菜的作用

通便解毒、

防癌、

增强体质、

洁齿防龋、

降低血糖。

空心菜食用禁忌

空心菜含有较多的草酸,牛奶中的钙、锌、铁等物质会与草酸发生反应,变成有机状态而难以被吸收。