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宝宝辅食胡萝卜泥怎么做

宝宝辅食胡萝卜泥的做法

菜谱序号:70063

菜谱名称:宝宝辅食胡萝卜泥

更新时间:2021-07-09

主料

胡萝卜(适量)

辅料

豌豆(适量)

厨具

食物调理机、蒸锅

步骤

【翻er&卷er厨房】给宝宝的辅食?胡萝卜、豌豆泥?的做法步骤:1

1、胡萝卜 豌豆粒

【翻er&卷er厨房】给宝宝的辅食?胡萝卜、豌豆泥?的做法步骤:2

2、胡萝卜洗净去皮切块,豌豆粒洗净,同时上锅蒸;

【翻er&卷er厨房】给宝宝的辅食?胡萝卜、豌豆泥?的做法步骤:3

3、蒸制软,胡萝卜、豌豆分别进入料理机打泥;豌豆泥打成泥后,要过筛,滤掉豆皮,留下细腻的豌豆泥;

【翻er&卷er厨房】给宝宝的辅食?胡萝卜、豌豆泥?的做法步骤:4

4、分装入冰格,冷冻存储;

【翻er&卷er厨房】给宝宝的辅食?胡萝卜、豌豆泥?的做法步骤:5

5、冷冻好的胡萝卜、豌豆泥分装进冷冻袋,存在冰箱冷冻格里。

小诀窍

给宝宝吃的时候,直接取出一粒,温奶器化开,或者煮面条、粥、米糊的时候直接一起煮就可以了,不用一下子都化开吃不了又倒掉;

小常识

胡萝卜做法技巧

一般的抽烟者之外,容易吸到二手烟的人,利用胡萝卜天然的胡萝卜素,来维持呼吸道的粘膜组织的完整性,保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。

2.烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

3.维生素A为脂溶性物质,因此凉拌生食不利于吸收,当以油炒或与肉同煮为宜。

4.胡萝卜选择:以质细味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,形状整齐,心柱小,肉厚,不糠,无裂口和病虫伤害的为佳。

胡萝卜的作用

肠胃不适、便秘、

夜盲症、

性功能低下、

麻疹、

百日咳、

小儿营养不良。

胡萝卜食用禁忌

1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2.服用双氢克尿塞时不宜食用

3.食用时不宜加醋太多,以免胡萝卜素损失

4.食时咀嚼时间不宜过短

5.不可与红白萝卜同时食用

6.不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。

7.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。

8.研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。