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轻松熊饼干怎么做

轻松熊饼干的做法

菜谱序号:7005

菜谱名称:轻松熊饼干

更新时间:2019-05-14

主料

低粉(220克),无盐黄油(80克),糖粉(80克),鸡蛋(1个),盐(1克)

辅料

白巧克力(适量),黑巧克力(适量)

厨具

打蛋器、电烤箱

步骤

轻松熊饼干的做法步骤1

1、黄油室温软化后打发,颜色变淡体积变大成乳霜状。

轻松熊饼干的做法步骤2

2、打发的黄油中加入糖粉、盐搅拌均匀。

轻松熊饼干的做法步骤3

3、分次加入蛋液搅匀。

轻松熊饼干的做法步骤4

4、筛入低筋面粉,以从内向外的方式挤压面团,使材料充分混合。

轻松熊饼干的做法步骤5

5、抓成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。

轻松熊饼干的做法步骤6

6、将冷藏好的面团取出,擀成均匀的薄片,用轻松熊饼干模切压造型。

轻松熊饼干的做法步骤7

7、将饼干坯移至烤盘,静置20分钟。

轻松熊饼干的做法步骤8

8、预热烤箱,上下火170℃,烤12-15分钟左右出炉。

轻松熊饼干的做法步骤9

9、将黑巧克力软化装入裱花笔中,在饼干上点缀眼睛。

轻松熊饼干的做法步骤10

10、白巧克力用作点缀鼻子、肚子,即可。

菜谱简介

造型可爱,童趣十足,绝对够健康,吃着也放心。陪孩子一起做有趣的卡通饼干,不仅能锻炼孩子的动手能力,激发创造力,还能增进亲子关系。妈妈们还在等什么,赶快跟孩子们一同去体验吧!

小常识

鸡蛋做法技巧

1.荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬;

2.鸡蛋要用冷水下锅,然后缓慢升温,水开后煮2分钟左右停火,保温5分钟左右,取出用冷水过凉即可,这种方法可防止蛋壳破裂,使蛋壳易于剥掉;煮鸡蛋时可以在水中加少许盐,这样蛋白凝结更快,可防止蛋白外溢,使鸡蛋中的营养成分保存完好;

3.炒鸡蛋不需放味精;

4.需要用鸡蛋白时,可用针在蛋壳的两端各扎1个孔,蛋白会从孔流出来,而蛋黄仍留在蛋壳里;也可用纸卷成1个漏斗,漏斗口下放1只杯子或碗,把蛋打开倒进纸漏斗里,蛋白顺着漏斗流入容器内,而蛋黄则整个留在漏斗里;如果把蛋壳打成两瓣,下面放一容器,把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次,蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋的作用

鸡蛋中还含有多种矿物质,铁的含量较牛奶丰富,所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。