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虾仁饭团的做法

虾仁饭团的做法

更新时间:2019-05-14

菜谱名称:虾仁饭团

菜谱序号:7002

主料

大米(适量),玉米渣(适量),活虾(适量)

辅料

厨具

电饭煲

步骤

虾仁饭团的做法步骤1

1、原料备用。

虾仁饭团的做法步骤2

2、大米、玉米渣洗净,倒入电饭锅,加入适量的水。

虾仁饭团的做法步骤3

3、煮成米饭备用。

虾仁饭团的做法步骤4

4、煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀。

虾仁饭团的做法步骤5

5、活虾备用。

虾仁饭团的做法步骤6

6、从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。

虾仁饭团的做法步骤7

7、留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。

虾仁饭团的做法步骤8

8、取适量的米饭,铺在保鲜膜上。

虾仁饭团的做法步骤9

9、在中间放上一颗虾仁。

虾仁饭团的做法步骤10

10、把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧。

虾仁饭团的做法步骤11

11、小心的去掉保鲜膜,一个虾仁饭团就做好了。

虾仁饭团的做法步骤12

12、另一款三用饭团的做法类似,包入整颗虾仁,捏成三角,然后包上一块紫菜即可。

小常识

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。