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凉拌蔬菜的做法
更新时间：2021-06-17
菜谱名称：凉拌蔬菜
菜谱序号：69177
主料
鲜蔬菜(1斤)
辅料
蒜米(适量)，红椒(适量)
厨具
其它、炒锅
步骤
1、备好冼净的鲜蔬菜待用。
2、蔬菜过开水氽水，再过冷水，捞出。
3、装碗中加盐拌匀。
4、再准备好蒜米和红辣椒粒。
5、加进所需要的调料拌匀。
6、把拌好的配料烧在青菜上。
7、再淋入香油。
8、拌匀装碗中即成。
菜谱简介
食材：鲜蔬菜1斤，盐，蒜米，味精，生抽，香油，陈醋，耗油，调味料，做法：1、鲜蔬菜用清水清冼干净，放进开水里氽一下，捞出过冷水捞出沥水装碗中。2、准备好蒜米，红辣椒，3、把所要的调料，蒜米红辣椒，陈醋，盐，味精，拌匀倒进过好水的蔬菜里拌均匀，4、加进调味料，淋上香油，耗油，即成。
