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红烧萝卜条怎么做

红烧萝卜条的做法

菜谱序号:68957

菜谱名称:红烧萝卜条

更新时间:2021-06-11

主料

白萝卜(适量)

辅料

香芹(适量),辣椒(适量)

厨具

不粘锅、炒锅

步骤

红烧萝卜条的做法步骤:1

1、白萝卜冼 净。

红烧萝卜条的做法步骤:2

2、切成长条。

红烧萝卜条的做法步骤:3

3、放进热油锅里。

红烧萝卜条的做法步骤:4

4、翻炒片刻,加入红辣椒、精盐。

红烧萝卜条的做法步骤:5

5、用手拧碎炒匀。

红烧萝卜条的做法步骤:6

6、待萝卜熟时调入酱油炒匀。

红烧萝卜条的做法步骤:7

7、待萝卜熟时调入酱油炒匀,

红烧萝卜条的做法步骤:8

8、再放进香芹、味精。

红烧萝卜条的做法步骤:9

9、炒匀即成

红烧萝卜条的做法步骤:10

10、炒匀即成。

红烧萝卜条的做法步骤:11

11、红烧萝卜条即成。

小常识

白萝卜做法技巧

1.萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜;

3.萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收;

4.白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。

白萝卜的作用

萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

白萝卜食用禁忌

服用双氢克尿塞时不宜食用;也不宜与红白萝卜同时食用;同样不宜与含有丰富的维生素c的蔬菜、水果同食,会破坏维生素c,降低营养价值。