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辣炒豆腐丝怎么做

辣炒豆腐丝的做法

菜谱序号:68951

菜谱名称:辣炒豆腐丝

更新时间:2021-06-11

主料

豆腐丝(适量),尖椒丝(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

辣炒豆腐丝的做法步骤:1

1、切好豆腐丝、尖椒丝。

辣炒豆腐丝的做法步骤:2

2、锅里烧油倒进豆腐丝炒片刻。

辣炒豆腐丝的做法步骤:3

3、加适量的精盐翻炒均匀,调入酱油炒匀。

辣炒豆腐丝的做法步骤:4

4、再放进尖椒丝炒片刻。

辣炒豆腐丝的做法步骤:5

5、再放些香菜提香炒匀。

辣炒豆腐丝的做法步骤:6

6、调入味精、调味鲜炒匀即成。

辣炒豆腐丝的做法步骤:7

7、炒好的辣炒豆腐丝。

小常识

豆腐丝做法技巧

豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

豆腐丝的作用

高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。