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酸菜粉怎么做

酸菜粉的做法

菜谱序号:68934

菜谱名称:酸菜粉

更新时间:2021-06-11

主料

酸菜(适量),粉丝(适量),肉(适量)

辅料

葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

酸菜粉的做法步骤:1

1、把主料都切丝准备好 粉丝用热水烫一下

酸菜粉的做法步骤:2

2、热锅下油。

酸菜粉的做法步骤:3

3、油开放入肉丝炒香

酸菜粉的做法步骤:4

4、放入酸菜 粉丝 炒熟

酸菜粉的做法步骤:5

5、装盘

菜谱简介

酸菜粉是北方一道家常菜,酸菜在北方几乎家家都有,所以这道也是我们餐桌常见的,很好吃哦。

小常识

酸菜的作用

预防便秘及肠炎

;降低血胆固醇含量

;降低肝脂肪浓度

粉丝的作用

1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

3.但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

粉丝食用禁忌

食用粉丝后,不要再食油炸的松脆食品,如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多,合在一起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。根据科学测试,每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。