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手撕包菜怎么做

手撕包菜的做法

菜谱序号:68900

菜谱名称:手撕包菜

更新时间:2021-06-10

主料

球白(适量)

辅料

姜蒜末(适量),干辣椒(适量)

厨具

炒锅

步骤

手撕包菜的做法步骤:1

1、包菜用手撕成大片

手撕包菜的做法步骤:2

2、油热放入蒜末,姜末,干辣椒爆香【留一半蒜末】

手撕包菜的做法步骤:3

3、爆香辅料后放入包菜

手撕包菜的做法步骤:4

4、包菜炒软后放入盐,剩下的蒜末

手撕包菜的做法步骤:5

5、约1分钟后炒好了,起锅。

小诀窍

手撕包菜最主要是火候,要爆炒,火要开到最大,这样包菜熟的快,没有水分。吃气啦哎是脆的。

小常识