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草莓酱怎么做

草莓酱的做法

菜谱序号:68850

菜谱名称:草莓酱

更新时间:2021-06-08

主料

草莓(300克)

辅料

柠檬(半个)

厨具

炒锅

步骤

【菜谱换礼2】草莓酱的做法步骤:1

1、准备好草莓。

【菜谱换礼2】草莓酱的做法步骤:2

2、准备柠檬。

【菜谱换礼2】草莓酱的做法步骤:3

3、准备冰糖备用。

【菜谱换礼2】草莓酱的做法步骤:4

4、洗净的草莓放入盐水中浸泡。

【菜谱换礼2】草莓酱的做法步骤:5

5、泡好的草莓去蒂并切成两半。

【菜谱换礼2】草莓酱的做法步骤:6

6、放入白砂糖拌匀放冰箱冷藏2-3小时,便可以出少量的水分。

【菜谱换礼2】草莓酱的做法步骤:7

7、放冰糖,小火慢煮。

【菜谱换礼2】草莓酱的做法步骤:8

8、煮一段时间会发现汁水变得越来越多。

【菜谱换礼2】草莓酱的做法步骤:9

9、待汤汁浓稠时挤入柠檬汁。

【菜谱换礼2】草莓酱的做法步骤:10

10、再熬几分钟便可出锅。

菜谱简介

酸甜可口。

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等;

2.草莓表面粗糙,不易洗净,用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

草莓的作用

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值,其味甘、性凉,具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。