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自制苹果酱怎么做

自制苹果酱的做法

菜谱序号:68810

菜谱名称:自制苹果酱

更新时间:2021-06-07

主料

苹果(2个)

辅料

厨具

其它

步骤

自制苹果酱的做法步骤:1

1、准备好材料。

自制苹果酱的做法步骤:2

2、将苹果洗净、去皮,切成小丁。

自制苹果酱的做法步骤:3

3、把苹果丁放入锅内,加少许水,不能漫过苹果。大火烧开后改中小火。

自制苹果酱的做法步骤:4

4、加入白糖。

自制苹果酱的做法步骤:5

5、倒入柠檬汁。(柠檬汁能起到防腐作用,而且提味)。

自制苹果酱的做法步骤:6

6、煮大约10分钟,勾芡,待浓稠关火。

自制苹果酱的做法步骤:7

7、做好的果酱可以当各种点心的馅料。

菜谱简介

秋天正是收获的季节,各种瓜果新鲜上市。其实,吃新鲜的水果最好了,但是,有时候做面包、派什么的,需要夹心馅料,就会用上果酱。而且做好的果酱放在冰箱,还能保存一段时间呢! 很多果酱的做法是把水果用搅拌机打碎,然后再进行加温、加糖等等。我就很喜欢吃苹果果酱,而且特别喜欢那种带果肉颗粒的,因此啊,我做苹果酱就不用搅拌机。做法很简单,味道超级好呢!

小诀窍

做好的苹果酱可以盛在玻璃瓶中,盖好盖子,放入冰箱可保存一个星期左右。

小常识

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里,可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃,主治反胃。

苹果的作用

降低胆固醇;

减肥;

防癌;

防铅中毒;

保持血糖稳定;

减轻孕妇孕期反应;

预防感冒