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东北炸鸡蛋酱怎么做

东北炸鸡蛋酱的做法

菜谱序号:68732

菜谱名称:东北炸鸡蛋酱

更新时间:2021-06-06

主料

东北大酱(150克)

辅料

鸡蛋(2个)

厨具

炒锅

步骤

东北炸鸡蛋酱的做法步骤:1

1、准备好东北大酱(这是偶自己做的大酱,有点太咸了,呵呵)。鸡蛋(打匀)和葱花

东北炸鸡蛋酱的做法步骤:2

2、油热后倒入蛋液

东北炸鸡蛋酱的做法步骤:3

3、用筷子不停地拨弄把鸡蛋炒散

东北炸鸡蛋酱的做法步骤:4

4、倒入大酱炒匀

东北炸鸡蛋酱的做法步骤:5

5、少放点水咕嘟咕嘟

东北炸鸡蛋酱的做法步骤:6

6、水收的差不多了再放上葱花就可出锅啦

菜谱简介

春夏季节,东北人都爱拿一些生的新鲜蔬菜蘸酱吃,那是超级的好吃超级的下饭。新炒好的鸡蛋酱,无论是吃面还是拌菜,口味都是一级棒!! 做鸡蛋酱非常简单,接着往下看就知道啦!

小诀窍

大酱本身就很咸了不用再放盐

小常识

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