当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 自制烤紫菜的做法

自制烤紫菜怎么做

自制烤紫菜的做法

菜谱序号:68718

菜谱名称:自制烤紫菜

更新时间:2021-06-06

主料

干紫菜(100克)

辅料

厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

家庭自制烤紫菜的做法步骤:1

1、取一张干紫菜

家庭自制烤紫菜的做法步骤:2

2、用手撕成小碎片

家庭自制烤紫菜的做法步骤:3

3、锅中倒入一点点的油

家庭自制烤紫菜的做法步骤:4

4、倒入紫菜小火不停翻炒

家庭自制烤紫菜的做法步骤:5

5、加入一点盐,继续翻炒

家庭自制烤紫菜的做法步骤:6

6、炒制紫菜变绿,在倒入适量的芝麻即可出锅

菜谱简介

烤紫菜,酥酥脆脆的,很好吃。紫菜的营养丰富,但是市面上要好几块钱才能买一小包,太不划算了。今天我就教大家自己在家如何做烤紫菜

小诀窍

要用小火不停的炒,紫菜变绿,变酥就好了

小常识

干紫菜做法技巧

1.一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤,其实紫菜的吃法还有很多,如凉拌,炒食,制馅,炸丸子,脆爆,作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇,豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等;

2.食用前用清水泡发,并换1~2次水以清除污染、毒素。

干紫菜的作用

1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;

2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;

3.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;

4.紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

推荐做法