当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 自制黑豆芽的做法

自制黑豆芽怎么做

自制黑豆芽的做法

菜谱序号:68717

菜谱名称:自制黑豆芽

更新时间:2021-06-05

主料

黑豆(200g),盆子(最好有漏孔的)(适量),包袱(棉布)(适量)

辅料

厨具

其它

步骤

1
1.将干黑豆泡一晚上,沥干水分
2
2.盛放黑豆的盆子一定不要有油,否则会影响出芽
3
3.将黑豆放入盆子里,上面盖一层沾水的包袱(棉布也可)
4
4.一天冲洗两次,控干水分后重复第3步
自制黑豆芽的做法步骤:5

5、5.待个四五天就可以吃啦

菜谱简介

上次回家妈妈让我带了好多黑豆,我都吃不了了,喜欢吃豆芽,所以试着拿来做了,还不错哦

小常识

黑豆做法技巧

黑豆泡的时候,会掉色,水色加深,这是正常的;

如果只是洗了一下,就掉色或者泡的时候水色特深,那有可能是假的。

因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜,有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。

黑豆内仁为黄色或青色,芸豆内仁为白色。

黑豆的作用

软化血管、滋润皮肤、延缓衰老、

利水、祛风、清热解毒、

滋养健血、补虚乌发

黑豆食用禁忌

幼儿、婴儿人群应忌食或少食