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草莓酱怎么做

草莓酱的做法

菜谱序号:68708

菜谱名称:草莓酱

更新时间:2021-06-05

主料

新鲜草莓(适量)

辅料

蜂蜜(适量)

厨具

不粘锅

步骤

草莓酱的做法步骤:1

1、将新鲜草莓(不要去叶)用自来水冲洗干净后再用淡盐水浸泡5分钟,取出后用凉开水洗一洗,去叶。

草莓酱的做法步骤:2

2、用搅拌机搅成泥,或用手捏碎,这样吃的时候有果肉的感觉。

草莓酱的做法步骤:3

3、倒入不粘锅里。

草莓酱的做法步骤:4

4、用中火开始熬煮,要不断搅拌。(如图)有汁液出来了。

草莓酱的做法步骤:5

5、转小火。整个过程都要不停搅拌,不能偷懒。否则熬煮的时候会糊锅底。

草莓酱的做法步骤:6

6、熬呀熬~稍微有点粘稠时,这一步可以加入白砂糖了。因为我加的是蜂蜜,还要继续熬煮。

草莓酱的做法步骤:7

7、(如图)熬煮的非常粘稠时就可以关火了。放置一旁,温热时加入适量蜂蜜搅拌均匀就可以了。

草莓酱的做法步骤:8

8、自制的果酱不加任何添加剂,营养又健康!

菜谱简介

草莓性凉味酸,具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。而且草莓的营养素很容易被人体消化和吸收,所以多吃也不会受凉或上火。我是水果控啊,看到这些色泽鲜艳,香味浓郁的草莓时总会买上一斤回家品尝。 这是前天晚上LG特意给我买的草莓,吃不上的放到第二天做成了果酱 。又用果酱做了一款草莓巧克力夹心饼干,酥脆香甜的饼干很受女儿和LG的欢迎,先上这款草莓果酱,饼干有时间上哈。

小常识