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自制枣泥馅怎么做

自制枣泥馅的做法

菜谱序号:68679

菜谱名称:自制枣泥馅

更新时间:2021-06-04

主料

大枣(200g)

辅料

冰糖(适量),黄油(适量)

厨具

炒锅

步骤

自制枣泥馅的做法步骤:1

1、红枣在冷水中浸泡一个小时,清洗干净。

自制枣泥馅的做法步骤:2

2、去核。

自制枣泥馅的做法步骤:3

3、红枣放入锅内,冷水入锅煮。

自制枣泥馅的做法步骤:4

4、煮开后,撇去上头的浮沫。

自制枣泥馅的做法步骤:5

5、加入适量冰糖。

自制枣泥馅的做法步骤:6

6、水分基本收干时就煮好了。

自制枣泥馅的做法步骤:7

7、放入料理机中打成枣泥。

自制枣泥馅的做法步骤:8

8、锅上火,放适量黄油烧至融化。

自制枣泥馅的做法步骤:9

9、倒入打好的枣泥小火煸炒

自制枣泥馅的做法步骤:10

10、翻炒至枣泥水份变少,逐渐变稠厚即可。

菜谱简介

本来想做枣泥蛋糕,也用不了太多的枣,打开枣包一看,哇,天气热了,有个别枣都长虫子了,这是不能留了,干脆就把剩下的枣都做成枣泥馅,留着下次做面食或点心馅都可以。

小诀窍

炒枣泥时,一定要小火,以免烧糊了。

小常识