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自制面包糠怎么做

自制面包糠的做法

菜谱序号:68669

菜谱名称:自制面包糠

更新时间:2021-06-04

主料

白面包(100g)

辅料

厨具

微波炉

步骤

自制面包糠的做法步骤:1

1、准备好的切片面包.

自制面包糠的做法步骤:2

2、面包切成丁.

自制面包糠的做法步骤:3

3、进微波炉中火转6分钟,之间隔1—2分钟拿出来拌拌,使他们受热均匀点.

自制面包糠的做法步骤:4

4、放凉后用搅拌机的研磨杯磨成粉状。

自制面包糠的做法步骤:5

5、用筛子过筛,筛下细小的,粗粒继续磨碎,然后过筛.

自制面包糠的做法步骤:6

6、全部磨成细的颗粒后保存。

菜谱简介

面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富, 是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的。我们家里吃剩下的面包,可以用简单的方法做出和超市卖的一样的面包糠。

小诀窍

面包块进微波炉脱干的时间先定短点,不够再加时间,一定要勤看着点,免得打时间长了烧糊了。

小常识