当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 秘制凤爪的做法

秘制凤爪怎么做

秘制凤爪的做法

菜谱序号:68663

菜谱名称:秘制凤爪

更新时间:2021-06-04

主料

凤爪(500g)

辅料

葱花(适量),姜丝(适量),花椒(适量),辣椒(适量),橄榄油(适量)

厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

秘制凤爪的做法步骤:1

1、洗净

秘制凤爪的做法步骤:2

2、将凤爪指甲剪掉,斩断。此步骤是为了防止吃的时候嘴巴被凤爪划破...

秘制凤爪的做法步骤:3

3、锅中放适量的水,入锅煮。

秘制凤爪的做法步骤:4

4、煮烂之后,盛出来,用冷水冲洗。此步骤是为了将凤爪上的煮出的淤血洗掉,并且增加凤爪Q度。

秘制凤爪的做法步骤:5

5、葱姜准备好,想吃刺激的就来点花椒,辣椒之类的。

秘制凤爪的做法步骤:6

6、锅里倒入适量的油,油热之后倒入准备好的葱姜花椒辣椒爆香。

秘制凤爪的做法步骤:7

7、倒入凤爪翻炒,如果想吃甜口的可以再第六步放入适量白糖,既可调色又可调味。

秘制凤爪的做法步骤:8

8、锅里倒入适量的水,继续翻炒,等锅中水收干就可以出锅了!

菜谱简介

最近很喜欢吃凤爪,辣辣的很入味。可是外面买的又不放心,盐又太多,吃起来口味太重,还是自己动手来做一做吧!喜欢什么味道就怎么来调,随心所欲,做起来很开心,吃起来很舒心~~

小常识