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自制方便面怎么做

自制方便面的做法

菜谱序号:68619

菜谱名称:自制方便面

更新时间:2021-06-03

主料

面粉(300g)

辅料

鸡蛋(1个),米饭(40g),水(40g),蔬菜(适量),咸菜(腌菜)(适量)

厨具

搅拌机、平底锅、煮锅、炒锅

步骤

自制方便面的做法步骤:1

1、面粉、鸡蛋、米汁(米饭、水放入料理机打成米汁)混合,揉成面团,放置15分钟。米汁用于调节面条的口感,纯面粉做的手工面条太有嚼劲,吃起来累。

自制方便面的做法步骤:2

2、起锅准备油炸,将油温烧至130度,同时,用面条机将面团压成面条,下入面条,火略加大,将油温升至150度。

自制方便面的做法步骤:3

3、面条炸至金黄出锅,沥油。

自制方便面的做法步骤:4

4、重起一口锅加水烧开,放入牛肉酱,下入炸好的面条,等水滚5分钟,根据个人喜好放入蔬菜、咸菜,然后出锅。

菜谱简介

懒人料理,做一天管三天.

小常识