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桃醋怎么做

桃醋的做法

菜谱序号:68575

菜谱名称:桃醋

更新时间:2021-06-02

主料

桃子(适量)

辅料

凉开水(适量)

厨具

其它

步骤

桃醋的做法步骤:1

1、桃子洗净沥干水

桃醋的做法步骤:2

2、用刀划成小片

桃醋的做法步骤:3

3、坛里放点凉开水,把桃片放进去密封,十天半月的就可以入肚了,吃不来太酸的可以加点红糖

桃醋的做法步骤:4

4、泡好后可以用来当醋做凉拌菜,也可以放点香菜、辣椒、盐和味精直接当开胃菜

菜谱简介

小时候每到桃子成熟,我奶便会先抢一些泡进大缸里,等过段时日倒点水出来做凉拌菜,味道甚好,或者直接捞几片桃出来,放点盐巴味精和芫荽,一碗现成呢开胃菜就有了。 后来长大离开家上学,每到桃子成熟呢季节,都会猛回味一翻奶奶做呢桃醋,末了,总会又细思量一翻,究竟是桃醋好吃,还是那时候太穷吃什么都香? 毕业后,有了自己的小窝,锅碗瓢盆样事具备,看见桃子,我不再只是回味,买些回来泡了一小坛,结果证明桃醋并不是在穷的时候吃着才香 桃醋的做法也超级简单,好酸和感兴趣的朋友不妨一试,反正这个季节买桃也不贵

小常识